2/25/17

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Feliz fin de semana!

2/19/17

Sopa Ditalini con Frijoles y Verduras







Preparación: 15 Minutos 
    Tiempo de cocinar: 20 Minutos
INGREDIENTES: 

1 Taza de Barilla Ditalini
3 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
1 Taza de cebolla picada en cuadros
1 Taza de Zanahorias cortadas en rodajas
1/2 Taza de Apio cortado
2 Dientes de Ajos Picados
32 Onzas de Caldo de Pollo
1 lata de Frijoles de Judias de Cannellini colados
6 Tomates Cereza (cherry) cortadosen cuatro
1/4 Taza de Perejil Italiano Fresco
1/4 Cucharada de Oregano  
1/2 Cucharadita de Pimienta Negra en Polvo
1/4 Sal
1 Taza de Queso Parmesano de preferencia comprar el queso entero y lo ralla en casa.


INSTRUCIONES: 

Poner a calentar en una cacerola grande el aceite de oliva extra virgen a una temperatura media-alta. Agrege las cebollas picadas, las zanahorias, el apio y el ajo; saltear 4 minutos hasta quedar blando, revolver ocasionalmente.

Agregar el caldo de pollo y los frijoles

Agregar los tomates cortados, la pasta, el perejil, el oregano, la pimienta negra y la sal. 

Dejar hervir de 10 a 12 minutos o hasta que la pasta este lista, revolver ocasionalmente. 

Agregar el queso. 


  

1/24/17

Cambios




Hola,

Hice un cambio de nombre a este blog que ahora pasara a llamarse 'Terra da Flor', que significa Tierra de la Flor traduciendo de Portugués a Español. Llevo días buscando un nombre con el que me sintiera mas cómoda, y con el que conjugara con lo que hago. Me pareció una excelente idea traducir el nombre al idioma Portugués, porque siento que es un idioma muy similar al Español (en algunas palabras). Además, siento una gran fascinación por aprender diferentes idiomas; me encanta ver las diferentes maneras en como las cada palabra se escribe y hacen conjugación.



Con esto declaro mi fuerte conexión con la tierra, las flores; en si, con la naturaleza tan bella que nos rodea.
Como siempre les agradezco que pasen por aquí, y dejen su comentario.

Afectuosamente,
Marisa.

12/29/16

En el mundo de la inocencia



Hay días donde todo concuerda con mi estado de animo. Se cierran mis oídos para decir "esta bien, hoy tratare de ser la madre que no se obsesiona con tanta perfección". La casa se mantuvo con una armonía distinta, pues hoy, fue otro el mundo el que vi. Mire desde la perspectiva de ellas, viví en el sueño de ellas.


Se siente bien. De vez en cuando me doy la oportunidad de observar cada uno de sus pasos, lo que mas disfrutan hacer en casa. Preparar sus platillos favoritos mientras juegan con sus aplicaciones favoritas. Disfrutar de la inocencia de cada una de mis hijas me mantiene de pie. Hay esperanza en la inocencia de los niños, y eso, es algo maravilloso. Se vive, se siente, los niños nos recuerdan que se puede vivir plenamente feliz en su mundo de fantasía.


Por eso hoy disfrute de ese mundo.

Y me gusto.

12/21/16

Fotos al azar y una receta


¡Aquí están! Buscando y buscando, encontré estas fotos que acabo de sacar de la carpeta de fotos al tanteo. Hoy, esta un frio INSOPORTABLE, no quiero salir de casa, quiero estar en casa con las pijamas puestas todo el día.

Igual pasa con el desayuno, hoy estuve de antojo de unas crepes básicas y rapidas de hacer.

Estos son los ingredientes:

. 1 Taza de Harina para todo uso.
. 2 huevos
. 1/2 taza de leche
. 1/2 taza de agua
. 1/4 de cucharadita de sal
. 2 Cucharadas de mantequilla derretida

Preparación 10 minutos
Tiempo de cocinar 20 minutos
Lista para comer 30 minutos


En un tazón grande, mezclar la harina y huevo. Poco a poco agrega la leche y el agua, revuelva para combinar. Agrega la sal y la mantequilla derretida; batir hasta que quede todo suave.

Caliente una plancha ligeramente engrasada o una sartén a fuego medio alto. Vierta o recoja la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 taza por cada crepe. Incline la cacerola con un movimiento circular para que la masa cubra la superficie uniformemente.
 
Cocine la crepe durante unos 2 minutos, hasta que el fondo sea marrón claro. Aflojar con una espátula, girar y cocinar el otro lado. Servir caliente.